第三屆中國·魚臺龍蝦節開幕
2019-06-28 15:30:52 來源:東方圣城網




東方圣城網魚臺訊(記者 武旭 通訊員 喬志宇)荷香遠溢龍蝦躍,龍舟載舞動湖陵。6月28日上午,來自全國各地的數萬名嘉賓、客商和消費者齊聚中國·魚臺龍蝦節舉辦場地——魚稼里,第三屆中國·魚臺龍蝦節開幕式。

素有“魚米之鄉、孝賢故里、濱湖水城”之美譽的魚臺縣常年種植優質水稻35萬畝,淡水養殖業發達,擁有魚臺大米、魚臺龍蝦、魚臺甲魚、魚臺毛木耳4個中國地理標志保護產品。近年來,魚臺縣緊扣鄉村振興大勢,尊重資源、務農重本,推動農業規模化、特色化、品牌化發展,形成了以綠色稻米、生態龍蝦及毛木耳為支撐的現代農業新格局,摘得全國食用菌優秀主產基地縣、中國毛木耳之鄉、中國杞柳之鄉、中國生態龍蝦之鄉、中國生態食材之鄉等榮譽桂冠。

世界龍蝦看中國,生態龍蝦看魚臺。魚臺縣立足資源稟賦,圍繞小龍蝦做足大文章,加強與省內外科研院所的合作與攻關,推廣“稻(藕)蝦共作”生態種養模式,制定了魚臺龍蝦生態養殖技術標準,鑄就生態龍蝦的高品質,獲得“生態龍蝦”殊榮。不斷加大政策扶持力度,引進精深加工龍頭企業,培育壯大主題餐飲、休閑旅游等融合業態,龍蝦養殖面積達13.5萬畝。

目前,魚臺龍蝦進入大量上市階段,大批龍蝦從魚臺運達北京、上海等一線大中城市,成為餐桌上必不可少的美食。在魚臺縣委縣政府的大力支持下,當地企業不斷延伸龍蝦產業鏈條,引進先進的設備,探索深加工技術,生產速凍即食小龍蝦,著力提升龍蝦產業的整體效益和附加值。一些深加工企業也開足馬力研制新口味、新產品。開幕式現場連線湖中鮮加工車間,與會觀眾看到一只龍蝦,要經過分揀、過油、冷鹵、液氮速凍等十幾道工序,才算加工完成。魚臺是山東省首個可以對龍蝦進行“一條龍”加工的生產地,擁有國內最先進的保鮮技術,全部實行無菌生產,即使在寒冷的冬天,也能讓消費者品嘗到美味至鮮的魚臺龍蝦。

開幕式上,授牌儀式和精彩的文藝匯演將活動推向高潮。記者了解到,兩屆龍蝦節的成功舉辦產生了巨大的節會效應、宣傳效應、集聚效應和帶動效應,將魚臺龍蝦產業從無到有、由小到大培育成了20億級的特色主導產業,生動譜寫了“小龍蝦、大產業”的“天下文章”,龍蝦文化已成為最時尚的休閑文化、飲食文化的重要代名詞,更是魚臺一張最酷炫的名片。

與往屆龍蝦節相比,第三屆中國·魚臺龍蝦節融入了更多文化元素、創意細胞和發展基因,標準更高、規模更大、延伸更廣,從6月11日在濟南舉辦新聞發布會暨生態農產品展銷會開始,在歷時一個月的時間里,舉辦涉及產業發展、節慶文化、招商引資、愛國孝賢、文旅惠民5個版塊50余項活動,組織多場盛大的文藝演出,天天準備萬人龍蝦盛宴,款待八方賓朋,充分發揮龍蝦產業和龍蝦節慶在集聚資源、致富百姓、促進發展上的重要作用,做好做活以蝦為媒、以蝦會友、以蝦招商的大文章,有效促進鄉村振興和現代農業發展。

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